Канадский ученый изобрел съедобную влагонепроницаемую пленку
Идея создания съедобной упаковочной пленки уже давно будоражит умы ученых мужей со всего мира. До сих пор создавались пленки на основе различного крахмала, но большинство из них не выдерживало контакта с водой. Либо приходилось делать пленку значительной толщины.
В Университете Manitoba (Канада) ученые смешали гороховый крахмал с пчелиным воском, и, таким образом, получили тонкую съедобную упаковочную пленку, которая, к тому же, оказалась влагонепроницаемой.
И, по словам изобретателя Jung Han, теперь, вместо того, чтобы выбросить обертку от вашего Биг Мака, вы можете нарезать ее и добавить салатной заправки. Правда, изобретатель не упоминает, какая же она на вкус.
Опубликовано: 2013-11-28
